POMMES DE TERRE EN ROBE
POMMES DE TERRE EN ROBE
INGREDIENTS : 1 GROSSE POMME DE TERRE PAR PERSONNE
SEL, POIVRE, BEURRE, CREME FRAICHE, HERBES DE PROVENCE, THYM, PAPIER ALUMINIUM.
PREPARATION :
1) lavez les pommes de terre, laisser la peau;
2) emballer chaque p de terre individuellement dans le papier aluminium.
3) mettre au four thermostat 6-7 pendant 35 à 45 mn
(vérifier la cuisson des p de terre à l'aide d'un couteau :
enfoncer la pointe du couteau dans la p de terre,si la p de terre est cuite, le couteau s'enfonce tout seul).
4) Dans une casserole, mettez 5 à 6 cuillères à soupe de beurre, faites fondre à feu très doux;
Ajouter la crème fraîche (4 cuill à soupe), un peu d'herbes de provence ainsi que le thym, saler, poivrer et remuez délicatement;
5) server une pomme de terre coupée en deux avec la peau, salez légèrement.
6)faites chauffer à feu doux la sauce et versez-en un peu sur les pommes de terre.
7) verser le reste de la sauce dans un saucier ou bol et chacun se servira.
8) n'oubliez pas une petite cuillère pour déguster les p de terre.
SEL, POIVRE, BEURRE, CREME FRAICHE, HERBES DE PROVENCE, THYM, PAPIER ALUMINIUM.
PREPARATION :
1) lavez les pommes de terre, laisser la peau;
2) emballer chaque p de terre individuellement dans le papier aluminium.
3) mettre au four thermostat 6-7 pendant 35 à 45 mn
(vérifier la cuisson des p de terre à l'aide d'un couteau :
enfoncer la pointe du couteau dans la p de terre,si la p de terre est cuite, le couteau s'enfonce tout seul).
4) Dans une casserole, mettez 5 à 6 cuillères à soupe de beurre, faites fondre à feu très doux;
Ajouter la crème fraîche (4 cuill à soupe), un peu d'herbes de provence ainsi que le thym, saler, poivrer et remuez délicatement;
5) server une pomme de terre coupée en deux avec la peau, salez légèrement.
6)faites chauffer à feu doux la sauce et versez-en un peu sur les pommes de terre.
7) verser le reste de la sauce dans un saucier ou bol et chacun se servira.
8) n'oubliez pas une petite cuillère pour déguster les p de terre.
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